6月24日，学院组织绿色食品生产技术教研小组全体教师开展实训室全套设备专项操作培训，旨在保障新建实训室设备规范、安全投入教学，提升授课教师设备实操、运维及故障处置能力。培训由设备厂商技术专员张业成主讲。
培训分为综合加工室和综合检测室两大模块进行现场实操教学。综合加工室设备包括果蔬清洗机、多功能烘干机、真空冻干机、全自动包装机、喷码机、粉碎机等；综合检测室设备涵盖自动电位滴定仪、酸度计、纯水机、实验室废液处理系统、通风橱、整体通风系统、超净工作台等。讲师结合实物分步演示操作流程，讲解日常养护、安全规范与常见故障处理，参训教师现场观摩并上手操作。
实操讲解结束后，参训教师结合日常实训教学场景提出疑问，讲师逐一解答，针对设备异响、参数报错、清洁死角、耗材更换等高频问题给出解决方案。所有参训人员依次操作各类设备，讲师现场纠错，确保全员掌握基础操作流程。
此次培训圆满完成，参训教师系统掌握了食品生产设备与精密仪器的规范操作、日常养护、故障处置及环保安全管理要求，实现了从设备安装到位到人员会用、会管、会维护的过渡。下一步，学校将以本次培训为基础，规范实训室日常运维管理，将标准化操作融入课堂实训教学，充分发挥新建实训场地与设备的育人功能，持续夯实绿色食品专业实践教学基础，提升实训教学规范化、安全化水平，为专业技能人才培养提供坚实保障。
